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香蕉助減肥 慢性病不宜

由於國人一般對香蕉的喜愛遠遠勝於芭蕉，台灣是「香蕉王國」，因香蕉含多種維生素，

包括：維生素C、鉀、鎂、食物纖維、果糖等多種營養成分。1根香蕉的熱量大約120卡，

遠低於半碗白飯的熱量，因此常有人用它來減肥。

若想用香蕉減肥，建議午晚餐選一餐，先吃香蕉、後吃飯，飯前先用水果墊肚子，

利用水果來增加飽足感，降低食物的攝取量，也可兼顧營養均衡。

但已知有慢性代謝症候群疾病者不建議這麼做；糖尿病或腎臟病患，香蕉宜慎食。

香蕉是快樂食物 失戀吃香蕉皮

另外，「失戀吃香蕉皮」別以為只是玩笑話，醫師建議，要選綠色香蕉皮才有效，

因綠香蕉皮含有豐富5HT，屬合成血清素所需的前驅物，可以幫助失戀人安神、穩定情緒。

建議可用1-2根香蕉皮加入牛奶（250毫升）打成汁，效果會更好。

同時要注意的是，當香蕉成熟了，果皮上會出現的黑斑上，研究有發現含有凝集素（Lectin），

而這個成分是在碳水化合物含量高的作物中，轉熟時會形成的抗氧化物質，是好東西，

消費者不需要因此以為香蕉過熟不吃、丟了，讓營養素溜走。

若是洗腎患者，吃半條香蕉就好，因為含鉀多，擔心會出現心律不整症狀；其次，建議水果直接吃，多咀嚼比較有益健康。

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